白菜とハムのサラダ

材料・・・白菜・ハム・ごま油・酢・塩・青のり

作り方		白菜は横に細切りにし、ハムは放射状に８等分に切って、 あわせておく。	ここで取り分け！ 初・中
		ごま油を煙が少し出るくらいまで熱し、１にかけてまぜる。
		２に（酢大３・塩小1/3）を加えてあえ、青のりをふりかける。	ここで取り分け！ 後・完

初期	白菜はゆでて、すりつぶし、カッテージチーズとあわせる。
中期	白菜はゆでて、みじん切りにし、ミルクに浸したパンと あわせる。
後期	出来上がりを粗みじんし、カッテージチーズと合わせる。 サンドイッチ用のパンにぬって、端から巻く。
完了期	出来上がりをとりわけ、カッテージチーズと合わせる。 サンドイッチ用のパンにぬって、端から巻く。