伝説の蕎聖・片倉康雄が築いた「一茶庵」で修行した本店系列11店の中に名を連ねる「山本庵」は都賀町にあり、店の中に蕎麦打ち場を持つ本格手打ち蕎麦の名店です。半端ではな い蕎麦への愛着、こだわりが随所に感じられ、蕎麦好きにはこたえられないお店。
「食はすべてそのもとをあきらかにし 調理をあやまたず そこのうことなければ 味はいすぐれ からだを養い 病をもいやし よく人をつくる」とする片倉氏の「心」を味わいに一度訪れることをお奨めしたい蕎麦処です。
日光を開山した都賀町ゆかりの勝道上人に因んで名づけた十割手打ち「上人そば」は、1,200円です。
