チンゲンサイ  アブラナ  科原産地・・・中国/華中地方
撮影日:3月14日
中国野菜の代表格、アブラナ科特有の形で日本のカブや菜の花に、よく似ている。中国での呼び名はいろいろあるが、野菜の統一名称が定められ、葉柄が浅緑色のものをチンゲンサイ、白色のものをパクチョイと呼ぶようになった。