白 菜  アブラナ科  原産地・・・中国北部
撮影日:11月18日
カブに良く似た花で、花びらが丸い。花が咲く前に収穫されてしまうので、この花はめったに見られません。ほとんどが水分ですがビタミンCまた食物繊維も多いので整腸作用に効果があり、和・洋・中華と幅広く使える野菜。