ほうれん草  アカザ科  原産地・・・イラン
撮影日:4月11日
肉眼では殆ど分からないほど小さく、白く尖ったようなものは花の名残り。品種が多く世界で広く栽培されている重要な作物。カロチン、ビタミンB1・B2・C、カルシウム、ミネラル、鉄分が豊富に含まれた栄養価の高い野菜。