インゲンマメ  マメ科  原産地・・・中南米
撮影日:6月14日
白やピンクの複雑な形をした花が、次から次へとよく咲き実を付ける。17世紀に隠元禅師が明から伝えたといわれ、その名が付いた。ビタミンA・B1・B2・B6・Cカルシウムが多く、食物繊維は豆類の中でもトップクラスの野菜。地方によっては、いろいろな呼び方があるようだ。