芥 藍(カイラン)  アブラナ科  原産地・・・中国
撮影日:6月11日
中国野菜で、白い花は大きさも姿形も大根によく似ている。葉はキャベツのよう。ただし、食べるところは、下の写真の芯の部分というかわり種。芯を摘むと、脇芽のところから次から次へと成長し、何度も摘み取れる。