クレソン  アブラナ科  原産地・・・ヨーロッパ
撮影日:10月13日
和名はオランダガラシ。白色の小さな花は、中心が緑色で「なずな(ぺんぺん草)」に似ているが大きさは二倍くらいある。わが国には明治初期に渡来し、和名ではオランダガラシまたはミズガラシなどと呼ばれている。カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富で、全体に辛味がある栄養価の高い食材です。