縮緬細長ウリ  ウリ科   原産地・・・熱帯アジア
撮影日:6月25日
花は、同じウリ科のキュウリにそっくり。実は、ヘチマ属特有の細長いもの。キュウリのように育ちが早く、開花後10前後で50センチぐらいになり収穫できる。サラダや酢の物、炒め物、煮物等に利用でき、味は癖がなく淡白そのもの。