野沢菜 アブラナ科 原産地 中国

撮影日:12月15日
花の形は京菜と同様やや細長い。この野菜はカブの変種らしい。長野県内で漬け菜として使うようになり、今では全国的にも野沢菜漬けとして有名になった。