リアスからし菜  アブラナ科   原産地・・・不明
撮影日:5月20日
細ながーい茎の先に咲く油菜科特有の黄色い花。葉は最初は春菊のようだが、大きくなると葉の刻みが深くなり、京菜にそっくりになる。おひたし、漬物、サラダ等に利用でき、名前のとおり少し辛いが、さっぱりして美味しい。