サラダナ  キ ク 科  原産地・・・地中海沿岸〜西アジア
撮影日:9月12日
レタスの一種で、花の直径は約10ミリ、サニーレタスに似ているが、大きさは倍ぐらいあり色も濃い。花が咲くまでに約十ヶ月掛かるのに、咲いている期間は午前中だけと短い。ビタミン、カロチン、ミネラル等の栄養分が多く、鉄分もホウレンソウに次ぐほど豊富に含まれている。