シ ソ  シソ科  原産地・・・中国
撮影日:9月19日
花は房状に咲き米粒ほどの大きさ。カロチンが豊富で、ビタミンB1・B2・C、カルシウムも多い栄養価の高い野菜。食用・香味料・薬用のほか、赤シソは梅干し漬けの色素となる。