杓子菜(シャクシナ)  アブラナ科   原産地・・・中国
撮影日:3月11日
葉の形状が「しゃくし」に似ているところから、「杓子菜(しゃくしな)」と言われている。花は鮮やかな黄色で、姿形は他のアブラナ科の花に共通している。一般的には漬物が多いようだが、味噌汁の具にもよい。