ツルムラサキ  ツルムラサキ科  原産地・・・熱帯アジア
撮影日:7月18日
蔓性で茎が紫色をしているので、この名前がある。花は白〜ピンクで小さく、穂状につくが花びらは開かない。熱帯アジアでは野菜としてホウレンソウのように利用されている。茎は赤紫色と緑色の系統があり、我が家でも、原産地同様ホウレンソウのように利用している。味もなんとなくホウレンソウに似ている。