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追加年月日  2023年11月8日


 蔵



  宇都宮市でうまいそば屋さんを見つけました。
大谷石の蔵を改造した「蔵そば店」です。今年で45周年を迎えるそうです。現在は息子さんが2代目として営業しています。
宇都宮東武駅から徒歩6分です。ここは江戸時代日光街道と奥州街道の追分があった場所のすぐ近くです。
剥き立て・挽き立て・打ち立て・茹で立て四たてそばが味わいる希少なお店です。
厳選された北海道幌加内産と地元産のソバの実を5段階に選別して丸抜き(むき実)をその日の分だけ石臼で自ら製粉して、
二八のそば粉を店内で打ってお客様にお出ししています。
特に、日本酒の品揃いは年間で延べ約300種類!好きな方にはたまらない名柄が置いてあります
 私は、お昼ごろに行き店内は満席でした。蔵セットを注文しました。そばが来るまでお酒の国権を注文しのど越しがよく美味しかったです。
セットそば、ざるにそばとうどんが盛り付けてあり小鉢にニラありました。汁はしょっぱそうに感じたが、コクがありめんにあってました。
ミニ天丼は海老とさついもの天ぷらとゆで卵で汁は多めにかけられていました。
ニラは固くなく香りもあり美味しくいただきました。


蔵そばにお立ち寄りになってみてください。      

車の方はひろめの駐車場がありました。

営業時間   

月曜日~土曜日            9:30~13:30/18:30~22:00


日曜日、祭日、             定休日   
           
遠方からでも建物が高いので直ぐにわかります 蔵お店です  店の入り口
店内には、ちょっとした庭に竹が店の
雰囲気を出してる感じがした
蔵セットメニューです  蔵セット
           
ニラを乗せたニラそば
「注」鹿沼ニラそば・佐野大根そばは栃木県では
   知れ渡っています
全国の銘酒の表を目にした  入り口の大きな提灯です     

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