カルピスみらいのミュージアムに工場見学へ行ってきました

 

1月12日感染に注意しながら、カルピスみらいのミュージアムに工場見学へ行ってきました🏭
工場見学では、ブランド商品である「カルピス」の歴史や創業者様の想い、展示物、製造工程を拝見させていただきました。カルピスの原点はモンゴルだそうで三島海雲さんがモンゴルへ貿易の仕事で行った際、その地の遊牧民のたくましさの理由としてすっぱい乳やクリームなどではないかと思い、動物の乳を乳酸菌で発酵させた酸乳がカルピスの発想へ繋がったそうです。皆さん、乳酸菌という言葉は知っていましたが、発酵していたのは知らなかった。水玉デザインが明治時代からあったのが驚き、乳酸菌の匂いはいい匂い、見学出来て楽しかった。等の感想をいただきました。
コロナウイルスの関係で、試飲を省き、通常よりも短い見学時間となりましたが、とても楽しく作る過程について学ばせていただきました。

2022年01月12日