飲食コンサルタント ┃　フードビジネス企画開発室

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辻調グループ

『BRILLIANT CHEF』

ぺりかん社

『カフェ・喫茶店オーナーになるには』	『こだわりカフェを開く』	『飲食店経営基礎講座　～オーナーシェフレストランへの道』

総合ユニコム

『アメリカのテーマレストラン最新事情』	『業態別レストラン開業実務計画』

『レジャー産業　100業種モデルプラン集―飲食事業系　06年度版』	『レジャー産業　110業種モデルプラン集―飲食事業系　07年度版』	『不動産活用事業プラン―飲食編』

学習研究社

『現代フランス料理宝典―フランス東部、リヨン編』

産経新聞メディックス

『2005～2006日本の外食産業』

建築知識社（元エクスナレッジ）

『用途・業態事業特性データファイル―飲食編―』

同朋舎

『繁盛店のメニュー戦略シリーズ　全10巻』 [ラーメン、カレー料理、どんぶり、ランチ・弁当、シーフード、エスニック料理、パスタ＆ピザ]

成美堂出版

『パン屋さん、ケーキ屋さんになる本』

商業界	綜合ユニコム	あいであ・らいふ

月刊飲食店経営	月刊レジャー産業	頭で儲ける時代